Ein Loblied der Tiefkühlkost !

Nein,
ich meine ganz sicher nicht die Tiefkühlpizza ! Ich meine auch nicht TK-Lasagne, Spinat mit Blubb, Pommes und die ganzen anderen Kreationen der Nahrungsmittelindustrie, die in vielen Metern Tiefkühlregal auf Konsumenten warten.

Ich meine die Grundnahrungsmittel, die es leider immer weniger gibt, aber gottseidank oft doch noch ganz versteckt in der Tiefkühlbox liegen.

Zum Beispiel:
Prinzessbohnen, Erbsen, Rosenkohl, Waldbeeren, Himbeeren, Spinat, Kirschen, Pilze, verschiedene Mischgemüse und meinetwegen auch vorgeschnibbelte Karotten. Und ich meine diejenigen Produkte, die OHNE irgendwelche Zusätze, Aromen, Würzzusätze etc verkauft werden. Ich meine diejenigen Produkte, auf denen nichts weiter steht als "Inhalt: Prinzessbohnen 100 %".

Die erfüllen unsere Forderung nach (a) Gesundheit und (b) Billig einkaufen !

Die Gemüse werden innerhalb von wenigen Stunden nach der Ernte gereinigt, verlesen und schockgefroren. Vitaminschonender kann's gar nicht sein. Selbst im Vergleich mit Frischware schneiden TK-Gemüse und TK-Obst nach meinem Empfinden regelmässig besser ab hinsichtlich Knackigkeit. Frischware ist eben doch einige Tage unterwegs bis zum Supermarktregal und verliert in dieser Zeit Wasser und wird dadurch immer labberiger.

Und eine billigere Quelle von hochwertigen Gemüsen als TK-Gemüse gibt es nach meiner Auffassung nicht. Einerseits liegt das daran, dass es "no-name"-Ware ist (also keine Markenware), die von vielen x-beliebigen Lieferanten an Aldi, Lidl etc geliefert werden und dadurch unter einem enormen Preisdruck steht. Sobald aber der "Blubb" zum Spinat kommt, muss der Konsument die Marketing-Kosten mitbezahlen (die Tantiemen für die grammatikalisch herausgeforderte bekannte Dame), die Herstellung des Blubbs in der Spinatfabrik, nicht zu vergessen einen ordentlichen Gewinn des Herstellers undsoweiter. Und die Supermärkte können den Preis nicht mehr so arg drücken, weil es eben nur einen "wahren" Blubbspinat gibt, und der Hersteller daher härter preisverhandeln kann.
Andererseits liegt es auch daran, dass eine ganze Menge Frischware auf dem Weg vom Feld bis zum Verbrauchereinkaufskorb verdirbt oder unansehnlich wird und vernichtet werden muss. Niemand kauft eine Schale Erdbeeren, wenn auch nur eine unansehnliche darunter ist. Ergo muss die ganze Schale vernichtet werden. Dummerweise muss das aber irgendjemand bezahlen. Der Verkaufspreis einer Schale Erdbeeren muss eben auch die Kosten der Ernte, Logistik und Vernichtung der vielen anderen, nicht verkauften Erdbeeren decken. Letztlich zahlt's der Verbraucher über einen höheren Frischerdbeerenpreis. Hilft nix, so ist einfach die Mathematik !
Diese sogenannten "Abschriften" entfallen bei TK-Ware weitgehend. Gemüse und Früchte werden in der Fabrik sehr nahe an den Erntefeldern verlesen, gereinigt, eingefroren und eingetütet, fertig. Auf dem Transportweg, im Lager und im Supermarkt geht praktisch nichts mehr verloren, es verdirbt nichts mehr und ist wochenlang prima haltbar. Der Kostenvorteil der TK-Ware geht bei diesen no-name-TK-Produkten voll zugunsten der Verbraucher !

Also ran an die TK-Truhe, die vielen Pizzas, Pommes, Eiscremes, Lasagnes, Blubbspinate beiseitegeräumt und nach unverfälschten, ungewürzten, ungezuckerten Gemüsen und Früchten geforscht !


Ich lasse